快3开奖---欢迎您!

在线留言
在线客服
请选择咨询类别
在线客服时间:工作日09:00-17:30
健康小课堂
坚果的8种食用禁忌,必看!

坚果类食物它们富含丰富的营养,有些人喜欢将坚果作为“小零嘴”,但其实坚果并不是吃得越多越好,要知道不少坚果是很容易让孩子过敏的!

板栗——易滞气

营养价值:

板栗有“人参果”之称,它含有丰富的营养以及大量对身体有益的矿物质。孩子常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨骼的发育,还有消除疲劳的作用。

食用建议:

栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食,每日摄入不超过主食的1/4为适宜。给孩子吃最好在两餐之间,把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,例如板栗烧鸡。

需要注意的是,新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子一定不能吃。

核桃——痰湿重者不宜食

营养价值:

核桃历来是孩子补脑的佳品。核桃中的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸,对促进大脑神经发育极为有益,且极易被人体吸收。其次,它还含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。

食用建议:

孕妇12周~28周吃核桃很好,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。孩子8个月后,可以在米粉、粥等辅食中添加半个磨碎的核桃仁。1~3岁的孩子每日可食用半个到一个核桃,内热的宝宝建议生食。3岁后,每日1~2个核桃为宜。大便干燥的孩子建议去掉核桃褐色薄皮为佳。

注:家有核桃过敏史的孩子,请尽可能推迟食用时间,或者不吃。腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

葵花籽——炒食含盐高

营养价值:

葵花籽富含亚油酸,能促进大脑发育,也含有大量维生素E,可促进孩子血管生长和发育。每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。但炒瓜子含盐分太高,一次不能吃太多,瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康产生威胁。

食用建议:

孩子8个月以后,家长可以把熟葵花籽压碎了拌在米粉、粥里给孩子吃。长牙后的孩子,葵花籽可以加在自制饼干中食用。3岁以上,家长可以跟孩子做亲子游戏,引导孩子自己用手剥葵花籽,锻炼手指精细动作功能。

腰果——饱和脂肪酸高

营养价值:

腰果营养丰富,含蛋白率达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。腰果具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。

与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

食用建议:

第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。建议孩子在咀嚼能力发育完善后食用,可以搭配绿叶菜同食,例如西芹腰果,每日5~10克为宜。

松子——胆功能弱者不宜食

营养价值:

松子被誉为“长寿果”。其中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸。钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。

松仁约含74%的油脂,能润肠、通便、缓泻而不伤正气,对小儿大便干燥或便秘有一定的食疗作用。松子中的磷和锰,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

食用建议:

孕妇在8~19周的时候,在胎儿脑部发育高峰期多吃松子可促进胎儿智力发育。8个月以后的宝宝可以压碎撒在粥面里食用。1~3岁的孩子,每日一平啤酒盖,3岁以上每日两平啤酒盖为宜。注意,存放时间过长的松子会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。

榛子——不利消化

营养价值:

榛子的营养物质含量最高,有着“坚果之王”的称号。榛子中的维生素E占了36%,所以榛子有很好的护肤效果,也能够增强宝宝的免疫力。榛子中的钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

另外,值得一提的是,榛子中含有人体所需的8种氨基酸,其含量远远高过核桃,这在坚果家族中可是很少见的。它还富含β胡萝卜素,儿童经常吃可以起到明目、健脑之效。

食用建议:

2岁以前的孩子吃榛子,可以将其碾碎混在粥面等中食用。待孩子咀嚼能力发育完全后,可以直接咬食。需要注意的是,榛子的脂肪含量很高,体重超标、消化不良或者胆道功能弱的孩子,就要慎重食用。孩子每天不要吃超过20个榛子

开心果——热量高

营养价值:

开心果是“心脏之友”,含单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少和预防心脏疾病。同时,开心果含有丰富的维生素、叶酸,丰富的铁、磷、钾等矿物质,营养十分丰富。

食用建议:

开心果的过敏指数较高,建议孩子一岁后甚至更晚食用。其质地坚硬,要等孩子学会磨牙咀嚼后再吃,配绿叶类蔬菜食用能大幅度提高吸收利用率和抗氧化作用,非常适合空气质量很差的雾霾天气食用。

开心果总体热量高,并且含有较多的脂肪,体重超标的孩子要最好少吃或者不吃。另外,开心果还含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,有助于机体排毒,如果有便秘的孩子,可适当吃一些开心果来改善。

花生——或霉变致中毒

营养价值:

花生的营养价值极高,能促进儿童的生长发育。花生中钙含量高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进孩子的骨骼发育。

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使孩子智力提高,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

食用建议:

花生有多种食用方法,炒、煮、炸、炖,方法不一,味道各异。但是,孩子食用最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法,最好选择煮食或炖食,这样不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。花生含油量大,孩子一天最多不超过10颗为宜。

需要注意的是,花生的致过敏率很高,全球有很多误食花生过敏致死的案例。并且,花生容易霉变产生黄曲霉毒素,误食发霉的花生轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状。建议家长谨慎选择。